Bahan Membuat Chicken Egg Roll Enak :
Bahan Isi :
500 gram ayam cincang
1/4 buah daun bawang (potong dadu kecil – kecil)
1/4 buah wortel (potong dadu kecil – kecil)
1 sdm penuh maizena
1 sdt kecap asin (kami memakai kecap inggris)
1 sdt garam halus
3-5 siung bawang putih, haluskan/geprek
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak
2 putih telur ayam (bagian kuningnya untuk bahan kulit)
½ – 2 sdt minyak wijen (kami memakai 2 sdm minyak wijen agar lebih wangi)
¼ sdt merica bubuk
Bahan Kulit:
80 gr terigu
3 butir telur + 2 kuning telur sisa bahan isi diatas
20 gr maizena (Sekitar 1 sdm)
150 cc air
1 sdm mentega cair
½ st garam halus
Cara Membuat Chicken Egg Roll Praktis :
- Langkah pertama, campurkan semua bahan isi diatas.
- Langkah kedua, campurkan semua bahan kulit, kemudian dadar di teflon.
- Selanjutnya, isi kulit yang telah di dadar sebelumnya dengan bahan isi, lalu gulung yang rapih (seperti gulungan lumpia). Kemudian kukus kurang lebih sekitar 20 menit.
- Terakhir, setelah dikukus selama kurang lebih 20 menit, lalu dinginkan dan iris sesuai selera, kemudian goreng hingga kecoklatan. Setelah itu angkat, tiriskan dan sajikan chicken egg roll buatan anda bersama cocolan sambal/tomat
Comments