Membuat Singkong Keju Enak Praktis

Bahan dan Bumbu :
1 kg singkong, yang telah di cuci bersih sebelumnya, lalu dikupas, dan dipotong -potong sesuai selera
1½ liter air biasa/ air es
5 siung bawang putih, haluskan
keju parut
susu kental manis (tambahan jika suka)
1 sdm garam
2 sdm margarin

Tips Memilih Singkong :

• Anda bisa menggunakan semua jenis singkong untuk membuat singkong keju ini kecuali Singkong Pandesi karena beracun dan tidak cocok untuk di komsumsi.
• Pilih singkong dengan usia tanam sekitar 6 – 8 bulan (tandanya, kulit mudah dikelupas)
• Anda bisa memilih jenis singkong roti karena teskturnya yang lebih empuk dan merekah.

Resep Membuat Singkong Keju :

• Langkah pertama, campurkan air dengan garam dan bawang putih kemudian diaduk rata , setelah itu sisihkan untuk rendaman.
• Langkah kedua, goreng singkong hingga terlihat setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan. Kemudian rendam ke dalam bahan rendaman dan biarkan sekitar kurang lebih 5 menit, setelah itu angkat, tiriskan.
• Terakhir, panaskan minyak sampai benar-benar panas lalu kemudian goreng singkong hingga terlihat matang dan merekah. Kemudian angkat dan segera olesi singkong dengan mentega, lalu taburi dengan keju parut dan susu kental (tambahan jika suka)