Bahan Membuat Telur Gabus :
250 gram tepung kanji
60 gram tepung terigu, protein sedang
3 butir telur, kocok lepas
100 gram keju cheddar parut
Minyak untuk menggoreng
50 ml air
½ sendok teh garam
250 gram tepung kanji
60 gram tepung terigu, protein sedang
3 butir telur, kocok lepas
100 gram keju cheddar parut
Minyak untuk menggoreng
50 ml air
½ sendok teh garam
Cara Membuat Telur Gabus Keju :
- Langkah pertama, campur tepung kanji beserta tepung terigu, keju parut serta telur, kemudian aduk hingga rata. Setelah itu tuang air dan tambahkan garam lalu uleni hingga kalis.
- Selanjutnya, ambil sedikit adonan, lalu gulung-gulung panjang kecil (atau sesuai selera). Kemudian masukkan sejenak ke dalam minyak goreng dingin. Setelah itu nyalakan apinya dan biarkan hingga minyak memanas dan adonan terlihat mekar, lalu aduk secara perlahan-lahan hingga matang, kemudian angkat, tiriskan sejenak, setelah telur gabus keju siap untuk disajikan

Comments