Nugget Tahu Enak Praktis

Bahan Membuat Nugget Tahu :
50 gram kulit ayam, giling
100 gram ayam giling
200 gram tahu cina, haluskan
30 gram tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
50 ml air
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk
50 gr tepung panir halus ( yang akan digunakan untuk pelapis)
minyak untuk menggoreng

Bahan Untuk Pencelup (campur dan aduk Rata)
25 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air

Cara Membuat Nugget Tahu :

• Langkah pertama, Campurkan ayam giling, kulit ayam, tahu dan tepung terigu. Kemudian aduk sampai semuanya tercampur rata. Lalu tambahkan telur,air, merica bubuk, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam. Setelah itu aduk kembali hingga rata.
• Langkah kedua, tuangkan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak dan telah diberi alas plastik sebelumnya, Setelah itu kukus kurang lebih sekitar 30 menit hingga matang dengan api takaran edang, kemudian angkat, dinginkan lalu potong-potong.
• Selanjutnya, nugget dicelupkan kedalam bahan pencelup, setelah itu masukan kedalam tepung panir halus.
• Terakhir, Goreng kembali nugget menggunakan minyak panas hingga matang, setelah itu nugget tahu buatan anda pun siap untuk disajikan.