Resep Cara Membuat bakso Daging Sapi yang Nikmat dan Lezat

Adapun Bahan bahan yang dibutuhkan dan cara membuat bakso sapi ini sebagai berikut :

Bahan-bahan membuat bakso :

1 kg daging sapi giling
1/2 sendok teh merica bubuk
1 senduk makan garam
6 siung bawang putih
1 ons tepung kanji
penyedap rasa secukupnya

AirBumbu kuah bakso:
Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
gula 2 sdt
garam 1 sdm
lada 1/2 sdt
daun bawang 4 batang,   kemudian ambil bagian putih daun bawang tersebut, lalu iris halus
kaldu sapi instanCara Membuat Kuah Bakso

Cara Membuat Bakso

• Langkah pertama adalah Haluskan bawang putih, dengan cara ditumbuk atau di blender
• Kemudian Campur bawang putih halus yang sudah di blender atau ditumbuk tadi ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
• Terus Aduk -aduk dan uleni adonan dagin sapi tersebut hingga merata kurang lebih sekitar 10 menit
• Setelah adonan tercampur rata selanjutnya bentuklah adonan tersebut menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, serta usahakan agar ukurannya bulatan adonan tersebut tidak terlalu besar agar dapat matang secara cepat dan merata. Nah sampai disini saya yakin anda sudah bisa membuat bulatan bakso tersebut.
• Langkah selanjutnya adalah Masukkan bulatan bakso yang anda buat tadi ke dalam air panas, lalu rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang. Tanda tanda bakso jika bakso telah matang adalah bakso tersebut mengapung di permukaan air yang mendidih tadi . Lama perebusan bulatan bakso ini biasanya memakan waktu 10-15 menit.
• Selanjutnya angkatlah bakso yang telah matang tadi dan tiriskan.Bahan membuat kuah bakso
  Tulang sapi
• Rebus air bersama tulang sapi dan semua bumbunya hingga mendidih.
• Jika sudah mendidih , kecilkan apinya dan selanjutnya anda sudah bisa menyajikan bakso sapi bersama kuahnya.