Bahan-bahan
- 10-15 potong tahu goreng (bisa pake tahu gembos yg ada dipasar)
- 1/2 buah Kubis (iris tipis)
- 3 helai daun bawang (secukupnya)
- 3 buah wortel (iris tipis memanjang)
🌸Bumbu halus:- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 20 cabe rawit (selera)
- 3 cabe merah
- Secukupnya Garam gula penyedap
- 🌸Adonan Tepung krispi:
- 6 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdt ketumbar bubuk/ ketumbar yg sdh dihaluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam (selera)
- 1/2 sdt magic lezat
- Secukupnya Air
Langkah
- Goreng tahu sampai kering, iris tipis kubis dan daun bawang, iris memanjang wortel
- Tumis bumbu halus, setelah harum beri air sedikit tambahkan wortel didihkan sampai wortel matang, lalu masukan kubis, daun bawang, garam gula, masak hingga matang,
- Siapkan adonan tepung krispi,
- Lubangi/ potong bagian tengah tahu, lalu masukan secukupnya isian (sayuran) yg telah dibuat sebelumnya
- Masukan tahu k dalam adonan krispi, lalu goreng hingga kecoklatan
- Siap dinikmati
Comments